DS mua được cái nồi bằng đất ở chợ Hàn Quốc để dành kho quẹt rất ngon. Món này làm xong để dành làm xốt cho các món kho hay xào gì cũng tiện lắm, nó tựa tựa như dầu hào chay vậy. Nước tương dọn ra chén mà còn dư đừng nên đổ đi phí lắm, để dành làm món kho quẹt này chắc chắn là ai cũng thích. Cách làm thật là dễ các bạn làm thử nhé.
Cho nước tương vào nồi, nêm đường theo tỉ lệ 1 nước tương 1 đường nếu là nước tương loại mặn, có thể nêm bột nêm, cho ớt và tiêu vào nếu thích. Xong nấu sôi, bớt lữa khi sôi, nấu cho kẹo lại. Khi lấy đũa nhúng vào kéo lên mà nó thành dây thì nhắc xuống bếp. Nhớ kho cho kẹo mới ngon, đừng để khét cũng đừng để lỏng quá nhe.
Món này chấm với rau luộc và đậu hũ luộc, ăn hết nồi cơm luôn á. Còn ăn với cháo trắng thì cũng sạch nồi, rửa rất dễ 
Chúc các bạn làm món kho quẹt thật ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương
No comments:
Post a Comment