Đậu hũ cuốn rong biển chiên – Diệu Sương

Món này DS làm ăn khá hấp dẫn. Mình có thể ăn kèm với các món súp hay dầm với nước mắm gừng chay ăn với cơm. Hay là để vậy ăn chơi cũng ngon lắm. Làm vừa dễ mà vừa tiện nữa đó.

Nguyên liệu:

• 1/4 miếng đậu hũ mềm, cắt làm 3 lát
• 3 lá rong biển

Bột áo:

• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột
• 1 tí tiêu
• 1 muỗng canh bột mì căn
• 1 muỗng cà phê bột khoai hay bột bắp để làm cho dính

Cách làm:

1. Rắc bột khoai vào miếng đậu hũ để chuẩn bị gói

2. Nhúng nước từng lá rong biển, làm cách này gói không bị bung và dính bột áo nhiều hơn

3. Cho 1 miếng đậu hũ vào gói

4. Trộn bột áo vào dĩa

5. Lăn đậu hũ đã gói qua bột cho bột áo hết nguyên cuốn đậu hũ

6. Chiên vàng là có thể dùng ngay

Chúc các bạn thành công.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Diệu Sương