Saturday, April 26, 2014
KỊCH BẢN NÀO CHO “BIỂU TÌNH ĐÒI BỘ TRƯỞNG Y TẾ TỪ CHỨC”
Friday, April 25, 2014
Tàu hũ ky rim - Kim
Vật liệu
- 3 dây tàu hũ ky cuộn. Tàu hũ ky cuộn mua về, rửa sơ lại với nước lạnh vắt cho ráo, để qua một bên
- 1 củ dền nhỏ gọt vỏ bỏ, cắt thành lát hơi mỏng.
- Một ít bôrô băm nhuyễn
Gia vị
Dùng một cái chén pha những thành phần dứơi đây rồi để qua một bên
- 1/2 cup nước lạnh
- 1 muỗng cafe bột nấm chay
- 1/2 muỗng cafe muối
- 2 muỗng cafe nước tương ngon
Quậy đều cho gia vị tan
Cách làm
-Bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho dầu vào, dầu nóng cho bôrô bằm nhuyễn vào, thả dây tàu hũ ky cuộn vào, đổ chén nước sauce mà lúc nãy đã pha sẵn vào, cho vào chảo những miếng củ dền đã được cắt mỏng vào, rắc tí xíu tiêu vào.
- Hạ lửa riu riu để tàu hũ ky cuộn rim thấm gia vị. Lâu lâu dùng đũa lật sang bên kia để cho tàu hũ ky cuộn thấm đều, và màu cũng đẹp đều.
- Rim cho đến khi cạn hết nước, tắt bếp, gắp tàu hũ kỵ ra để nguội, cắt chéo bày ra dĩa dùng với cơm, cuốn bánh tráng, hoặc với bánh mì.
Chúc các bạn làm thành công món này nhé.
Kim
Thursday, April 24, 2014
Chương trình karaoke & nhạc dạ vũ & disco - Hội từ thiện MỞ RỘNG TRÁI TIM - HÒA LAN - 03-05-2014
Xin các anh chị và các bạn vui lòng thông báo cho các người thân quen cùng biết.
Để tiện việc sắp xếp cho BAN BÁN THỨC ĂN VN, nếu có thể được, xin các anh chị và các bạn vui lòng gởi mail phản hồi cho biết số người dự định sẽ đến tham dự!
CHƯƠNG TRÌNH KARAOKE & NHẠC DẠ VŨ & DISCO
THỨ BẢY, 03-05-2014.
PARTYCENTRUM CONCORDIA
KOEMARKT 45
1441 DB PURMEREND
18:00 đến 01:30 giờ sáng.
Vé vào cửa: miễn phí!
* Phần âm thanh & ánh sáng sẽ do anh Hùng-Hoorn đảm trách trên tinh thần hoàn toàn thiện nguyện!
* Ban tổ chức có bán thức ăn Việt Nam để phục vụ quý khách.
* Để tiện việc chuẩn bị thức ăn Việt Nam, xin quý vị vui lòng gởi mail thông báo về cho hội chúng tôi biết, để chúng tôi có thể nắm được số người sẽ có mặt trong đêm 03-05-2014, xin thành thật cảm ơn!
Địa chỉ và số telefoon của ban tổ chức:
Hội từ thiện MỞ RỘNG TRÁI TIM- HÒA LAN
Betje Wolffstraat 38-2135 RT HOOFDDORP
Tel: 023-5650688, mobiel: 06.59.19.07.46 (sau 20:30 giờ)
Emailadres= stichtingopenhart2009@yahoo.com
Website= www.stichtingopenhart.nl
Kvk-inschrijving= 34309575
Bankrekeningnummer= ABN AMRO
IBAN= NL53ABNAO474493342
BÍ ẨN VỀ HUYỆT MỘ THÀNH CÁT TƯ HÃN
Sau đó, người ta lại cho người đến san phẳng phần mồ rồi cử lính tới canh giữ cho tới khi cỏ từ phần mộ mọc lên giống hệt như xung quanh mới thôi. Từ sau đó, mỗi lần khi đi thăm mộ, người ta lại dùng con lạc đà mẹ để dẫn đường. Khi con lạc đà mẹ được đưa tới vị trí đặt mộ, cũng là nơi con của nó bị giết chết, nó sẽ cất tiếng kêu thảm thiết nhớ đứa con của nó. Nhờ vậy, người Mông Cổ xác định được vị trí huyệt mộ của người thân.
Chà bông chay - Kim
Vật Liệu
2 gói Chik'n Strips
Hoặc 1 bịch vegertarian chicken.
Bột nêm + đường + muối
Cách Làm
Chik'n strip hoặc vegertarian chicken mua về trụng sơ rồi xé ra ướp bột nêm, đường, muối. Đem lên chào xấy khô 1 lúc, đem xuống cho vào rá tre dùng đáy chén cà bông... lại cho vào xấy cho đến khi nào bông lên thì thôi. Nhớ là phải đảo liên tục không ngừng tay để được khô đều và không bị khét.
Chà bông chay có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn làm chà bông chay thành công.
Kim
HỘI CHỨNG ĐÁM ĐÔNG
Wednesday, April 23, 2014
Thạch trái cây (Fruit Jello) - Kim
Please scroll down for English version
Nguyên liệu
* Thạch không có nước cốt dừa
- 1 gói thạch Telephone brand agar agar powder 0.88 oz
- 7 chén nước
- 1 chén đường (nếu ăn ngọt thì cho thêm đường)
- Trái cây cắt lát mỏng (trái cây nào cũng được, mình thích trái cây gì thì cứ cắt lát mỏng xong xếp vô khay đều được)
* Thạch có nước dừa
- 1 gói thạch
- 5 cups nước
- 2 lon nước dừa (3 cups)
- 1 chén đường (nếu ăn ngọt thì cho thêm đường)
- Trái cây cắt lát mỏng (trái cây nào cũng được, mình thích trái cây gì thì cứ cắt lát mỏng rồi xếp vô khay đều được)
Cách làm
* Thạch không có nước dừa
- 5 cups nước nấu sôi
- 2 cups nước ấm cho thạch vào quậy cho tan, cho thạch và một chén đường vào nồi nước đang sôi trên bếp, quậy đều cho tan đường , tắt bếp để thạch nguội chút xíu
- Đổ vài muỗng canh thạch dưới đáy khay để làm lớp mặt, bỏ vô tủ lạnh 5 phút, cắt trái cây theo ý mình thích . Ở đây Kim dùng fresh strawberry, nho, kiwi, còn peach slice mua trong lon. Tất cả để ráo nứơc xong xếp trái cây vào khay,khi xếp xong trái cây, Đổ thạch lên mặt trái cây,đừng cho nhiều thạch quá trái cây sẽ bị nổi lên, cho khoảng 2 vá múc canh là được.
- Bỏ vô tủ lạnh 5 phút lấy ra xếp trái cây lên , đổ thạch lên cứ làm vậy cho đến hết.
* Bạn có thể cho chút màu lá dứa, quậy đều rồi cũng làm giống như cách trên.
* Thạch trái cây nước cốt dừa
- 4 cups nước nấu sôi
- 1 cup nước ấm cho thạch vào quậy cho tan, cho thạch và một chén đường vào nồi nước đang sôi trên bếp.
- Đổ 2 lon nước cốt dừa vào (2 lon nước cốt dừa là 3 cups)
- Quậy đều cho tan đường, tắt bếp để nguội vài phút, rồi làm như cách trên.
Còn dư thạch lảm thành một dĩa thạch lá dứa này luôn
Làm xong bỏ khay thạch vào tủ lạnh, khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Dùng dao nhọn xoay một vòng cho thạch dễ úp ra. Úp thạch ra dĩa, cắt ra từng miếng vừa ăn, thường thức.Chỉ có 2 gói bột thạch mà làm ra 4 phần này đó. Món thạch này có thể làm đãi tiệc hoặc đem lên chùa cúng dường.... Rất tiện.
Chúc các bạn thành công với món thạch trái cây này nhé!
Kim
Ingredients
* Jello without coconut milk
- 1 bag Telephone brand aga-agar powder 0.88 oz
- 7 cups water
- 1 cup sugar (or to taste)
- Thin sliced fruit (any kinds of fruits will do)
* Jello with coconut milk
- 1 bag Telephone brand agar-agar 0.88 oz
- 5 cups water
- 2 cans coconut milk (3 cups)
- 1 cup sugar (or to taste)
- Thin sliced fruit (any kinds of fruits will do)
Methods
* Jello without coconut milk
- In a pot, add 5 cups of water, boil
- Mix 2 cups of warm water with agar, pour into boiling water above, add sugar, stir well for the sugar to melt, turn off the heat to let the mixture a little bit cool
- Add a few table spoons of the above mixture to a mold for topping, let cool in refrigerator for 5 minutes, slice whatever fruits you like. Here, I used fresh strawberries, grapes, kiwi, can peach slices. Strain sliced fruits real well.
- Arrange 1 layer of fruits into mold. Add about 2 ladles of agar to top of fruit layer, don’t add too much because you don’t want the fruits to float to top.
- Put in refrigerator for 5 minutes. Then arrange another layer of fruits, add agar mixture. Repeat this step until the mold is full.
* You can add pandan leaf color to agar mixture if you like the color of pandan leaf.
* Jello with coconut milk
- In a pot boil 4 cups of water
- Mix 1 cup of warm water with agar powder, pour into the pot of boiling water above, add sugar.
- Pour coconut milk into the above mixture.
- Stir well, turn off heat, let cool for a few minutes, then follow the fruit arrangement as Jello without coconut milk above.
Add pandan leaf color to leftover agar mixture to make Pandan Jello as below
When finish, put in refrigerator for about 4 to 5 hours or overnight. Run the knife around the edge to loosen Jello from mold, turn up side down on a plate. Take pictures, slice and enjoyWith only 2 bags of agar-agar we can make 4 molds of Jello as above. Jello can be served in party or offer to Temple… Very convenient!
Hope you can make Fruit Jello successfully.
KIm


