Wednesday, April 30, 2014

Bún chả chay - Kim

bunchachay

Chả lụa chay cắt miếng tam giác chiên vàng.

- Bún luộc để ráo

- Rau thơm, xà lách, dưa leo thái nhỏ

- Cho ít rau sống vào tô, cho bún lên trên. Chả lụa chay chiên  xếp lên bún, cho ít dầu  boa rô phi lên, rắc thêm ít đậu phộng và vài cọng rau thơm lên trên mặt tô bún, thêm chén nước mắm chay hoặc nước tương ăn kèm.

bunchachay3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Món này thanh đạm, đơn giản nhanh gọn nhưng cũng lạ miệng.

Kim

Monday, April 28, 2014

Ớt chuông nhồi đậu Lentil và Quinoa - Kim

otchuong

Nguyên liệu

  • 3-4 trái ớt bell peppers
  • 1 chén đậu lentils đen , nấu chín (bạn có thể dùng đậu lentil nào cũng được)
  • 1 chén quinoa, nấu chín
  • 1 muỗng canh boa rô băm nhuyễn
  • 1/4 thì là (dill) tươi, xắt nhỏ
  • 1 tsp ground cumin

cumin

  • 1/2 tsp muối
  • Tiêu
  • 1/2 chén salsa

Cách làm

- Cắt ớt ra làm hai, rửa sạch, dùng muỗng cạo ở trong để lấy hết hột ớt ra và để qua một bên.
- Bỏ tất cả nguyên liệu trên vào một tô lớn, trộn đều cho thấm gia vị. Lấy muỗng múc vật liệu này nhồi vào trái ớt. Đừng có nhồi đầy quá.
- Bấm oven 375 độ F, xếp ớt vào một cái khay, lấy một miếng foil bao khay ớt lại, bỏ vô nướng 30 phút.
- Sau 30 phút, lấy foil ra và tiếp tục nướng 30 phút nữa.
- Khi khay ớt đã nướng xong.Lấy khay ớt ra, khi ăn bỏ thêm salsa, avocado và ngò xắt nhỏ, sour cream hoặc  shredded  cheese lên trên (optional).

Chúc các bạn làm món ớt nhồi thành công.

Kim

NHÀ Ở BAO NHIÊU PHÒNG LÀ THÍCH HỢP


Nhà ở có bao nhiêu phòng là thích hợp?

   Phong Thủy học truyền thống cho rằng số phòng trong một ngôi nhà có ảnh hưởng lớn đến sự may mắn và sức khỏe của người ở. Điều đáng chú ý là ở đây chỉ số phòng trong nhà, chứ không phải chỉ riêng về số phòng ngủ. Vì dựa vào sách cổ, chỉ cần là một không gian có bốn tường bao quanh và có cửa sẽ được gọi là “phòng”.

   Cho nên, phòng khách, nhà vệ sinh, nhà bếp, phòng ngủ, phòng sách, nhà kho, thậm chí phòng giặt đồ cũng được gọi là một gian phòng, có thể được xếp vào danh sách tổng số các phòng trong một ngôi nhà.

   Thật ra, sự phán đoán cát hung của số phòng trong nhà ở của Phong Thủy học đã được quan niệm kiến trúc hiện đại kiểm chứng, đạo lý cũng giống như nhau. Gia đình hiện đại thường là hai vợ chồng và một đứa con hợp thành một nhà ba người; vì thế, một nhà có 3-4 gian phòng sẽ không đủ dùng. Thế thì rốt cuộc một ngôi nhà có bao nhiêu phòng mới thích hợp?

Sự bố trí các gian phòng nên bao gồm bốn không gian dưới đây:

a) Không gian ngủ: bao gồm phòng ngủ của chủ, phòng trẻ em. Nếu có người già cùng chung sống cần phải chuẩn bị thêm một phòng ngủ cho họ, gọi là phòng người già.

b) Không gian ăn uống: gồm phòng ăn và nhà bếp.

c) Mỗi một gia đình nên có phòng vệ sinh tương ứng kèm theo.

d) Không gian có công dụng khác: gồm phòng khách, phòng sinh hoạt chung, phòng sách, phòng cho khách ở, ban công, nhà kho, nhà xe… thậm chí nếu nhà ở to còn có thêm phòng tập thể dục, phòng nghe nhạc, phòng tập hát…

   Bốn loại không gian kể trên nếu diện tích nhà ở to, lý tưởng nhất đương nhiên là mỗi loại đều phân chia ra, nhưng trước mắt số người sống trong ngôi nhà có diện tích to như thế là có hạn.

   Dùng một ngôi nhà của người bình thường để nói, khi không gian có hạn, khi không có cách nào bố trí nhiều phòng, có thể xem xét các loại không gian và hợp chúng lại sử dụng chung. Như phòng ăn, phòng khách, phòng sinh hoạt chung có thể dùng chung, nhưng phòng ngủ của mỗi người phải riêng biệt. Vì thế, một ngôi nhà chỉ có ba hay bốn phòng khó thỏa mãn được các nhu cầu về cuộc sống, vui chơi, nghỉ ngơi của người hiện đại.

   Nếu số phòng trong một ngôi nhà vừa vặn rơi vào con số 3, 4, 8 tượng trưng cho “hung” – chỗ này không hiểu sao tác giả lại không giải thích rõ – không nên vì thế mà lo lắng quá, một là làm tăng hoặc giảm công dụng của một số phòng là điều không cố định, có thể thay đổi. Hai là có mấy phòng là thích hợp đều do điều kiện gia đình và tình trạng nhu cầu quyết định. Phòng ốc là “chủ hung hay chủ kỵ”, cũng có liên quan đến tâm lý và nhận biết của bạn, không vì thế mà căng thẳng lo lắng, chủ yếu là có phù hợp với nhà ở hay không.

   Từ nhu cầu thực tế của số lượng người cư ngụ mà tính toán số phòng cho phù hợp với đời sống sinh hoạt, sô người it lạị quá nhiều phòng là điều không nên.

 

BÍ MẬT MỘ TẦN THỦY HOÀNG


Mộ Tần Thủy Hoàng: Bí mật vẫn bao trùm

Nằm sâu dưới ngọn đồi ở giữa lãnh thổ Trung Quốc, bao quanh bởi hào chứa đầy thủy ngân chính là ngôi mộ bí ẩn của hoàng đế khét tiếng một thời Tần Thủy Hoàng.

Dù nằm đó hơn 2.000 năm, sau khi mất vào ngày 10 tháng 9 năm 210 trước Công nguyên (CN), hoàng đế đầu tiên của Trung Quốc vẫn tránh được mọi sự can thiệp phiền toái từ hậu nhân. Ngôi mộ được cho là nắm giữ mọi câu trả lời về những bí mật chưa có lời đáp của lịch sử, nhưng cho đến nay vẫn chưa có người hiện đại nào từng quan sát được bên trong nơi này, và điều đó không chỉ phụ thuộc vào chính quyền Bắc Kinh mà còn là về mặt khoa học.


Lăng của Tần Thủy Hoàngđược khai phá hết sức cẩn thận để tránh hủy hoại không đáng có - Ảnh: AFP

Tần Thủy Hoàng sinh vào năm 259 trước CN, ghi danh vào lịch sử với công lao thống nhất Trung Hoa từ 6 nước chư hầu, chấm dứt hơn 200 năm chiến tranh và loạn lạc. Khi chết, Tần Thủy Hoàng được chôn trong một lăng mộ phức tạp nhất từng được xây dựng ở Trung Quốc. Nằm ở phía bắc núi Ly Sơn, tỉnh Thiểm Tây, nó là một khối kiến trúc chìm dưới đất đầy phức tạp, chứa mọi thứ hoàng đế cần cho “cuộc sống” sau khi chết. Người Trung Hoa cổ đại, cũng như nhiều nền văn hóa khác, bao gồm cả người Ai Cập, đều cho rằng những vật dụng, thậm chí cả người bị chôn cùng với người chết sẽ theo người đó xuống chốn tuyền đài. Tuy nhiên, thay vì chôn theo các đội quân, cung nữ, thái giám, hoàng đế họ Tần quyết định dùng tượng đất sét thay thế.

Vào năm 1974, một số nông dân đang đào giếng gần Tây An đã ngạc nhiên khi tìm thấy một trong những phát hiện chấn động nhất trong lịch sử khảo cổ. Sau tượng binh sĩ bằng đất với kích thước như người thật đầu tiên, họ khám phá ra một đội quân với hàng ngàn tượng khác, với mỗi tượng mang đặc điểm riêng, từ quần áo, tóc tai và nét mặt. Trong gần 4 thập niên, các nhà khảo cổ học làm việc liên tục tại nơi này. Cho đến nay, họ tìm được khoảng 2.000 tượng binh sĩ, nhưng giới chuyên gia ước tính phải có hơn 8.000 tượng tổng cộng. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn chưa chạm đến ngôi mộ trung tâm, nơi có cung điện chứa xác Tần Thủy Hoàng.

“Quả đồi lớn, nơi vị hoàng đế được chôn - chưa có ai từng chạm đến được”, NBC News dẫn lời chuyên gia khảo cổ Kristin Romey, cố vấn cho cuộc triển lãm chiến binh đất sét ở thành phố New York. Theo ông, một phần do người Trung Quốc kính trọng tiền nhân, nhưng lý do lớn hơn là chưa có công nghệ nào trên thế giới hiện có thể xâm nhập và khám phá nơi này. Khi khai phá lăng mộ của vua Tut ở Ai Cập vào năm 1922, giới khoa học gia thời đó phá tan nát không biết bao nhiêu là thông tin quý báu do kỹ thuật khảo cổ vào thập niên 1930, và nhiều ví dụ khác nữa. Trở về trường hợp của Trung Quốc, việc khai quật phần mộ chính hay không phụ thuộc vào chính quyền nước này. Khi đào những tượng đầu tiên cách đây gần 40 năm, lớp ngoài của tượng tróc ngay lập tức khi bị phơi ra ánh sáng, nhưng nay mọi thứ đã đâu vào đấy sau khi giới chuyên gia tìm được cách bảo quản tượng.

Các sử gia thời xưa từng ghi chép Tần Thủy Hoàng tạo ra một vương quốc và cung điện dưới lòng đất, với vòm lăng mộ bắt chước bầu trời đêm, và ngọc trai làm tinh tú. Hiện tượng cung nữ vẫn chưa được tìm thấy, dù các chuyên gia cho rằng chúng nằm đâu đó trong lăng. Và mộ Tần Thủy Hoàng được cho là bao quanh bởi những dòng sông thủy ngân lỏng, được người thời xưa tin rằng có thể nắm giữ sự bất tử. Cũng có báo cáo cho rằng hoàng đế chết vì nuốt thủy ngân với hy vọng trường sinh, khiến họ Tần qua đời khi mới 39 tuổi, để lại vương quốc rộng lớn cho con cái hủy hoại. Cũng chính vì nghi ngờ trên mà các nhà khảo cổ học ngại ngần chưa dám động đến phần trung tâm của lăng, và cân nhắc những thiệt hại có thể khi xâm nhập vào địa phận của hoàng đế cổ xưa. “Nói cho cùng khảo cổ học là môn khoa học tàn phá. Bạn phải hủy hoại đối tượng để có thể nghiên cứu chúng”, Romey kết luận.

Theo Hạo Nhiên

 

Saturday, April 26, 2014

Cuốn bía chay - Kim

biachay

Cách làm cuốn bía chay

- Món cuốn này Kim xào củ sắn, cà rốt, nấm đông cô, tàu hũ kỵ tươi thái sợi, nhớ xào riêng mỗi thứ. Nêm chút muối và bột nấm chay. Khi xào xong món nào thì cho ra rổ cho ráo nước.

- Nhúng ướt bánh tráng, xếp ít rau xà lách, húng quế  vào, xong cho đồ xào, tàu hũ kỵ rim vào cuốn lại, xếp ra đĩa.

tauhukyrim

Tàu hũ ky rim: http://www.amthucchay.org/2014/04/tau-hu-ky-rim-kim.html

Cách Làm tương chấm

- Một ít tương xí muội (plum sauce), một ít tương đen, một ít bơ đậu phụng.

- Phi boa rô cho thơm, cho bơ đậu phụng vô trước rồi tới tương xí muội và tương đen. Thêm nước sôi cho loãng bớt tương. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Tương nấu xong múc ra chén, rắc đậu phụng đâm nhỏ lên trên. Nếu thích ăn cay thì cho chút ớt tương.

Chúc các bạn làm thành công món này nhé.

Kim

KỊCH BẢN NÀO CHO “BIỂU TÌNH ĐÒI BỘ TRƯỞNG Y TẾ TỪ CHỨC”

9h00’ sáng Chủ Nhật, 27-04-2014, tại Trụ sở Bộ Y tế ở Hà Nội, bọn phản động sẽ tổ chức biểu tình “đòi” Bộ Trưởng Y tế từ chức.



Cái gì đằng sau chiêu trò này?

Theo số liệu cách đây 5 ngày, tại New Or – Mỹ, đã có 36 bệnh nhân bệnh sởi nhập viện, sau 14 năm – kể từ năm 2000 – nước Mỹ dập tắt hoàn toàn bệnh sởi. Đến nay, bệnh sởi đã xuất hiện trở lại ở nhiều nơi trên thế giới. Tại Philippin, đã có 73 nghìn bệnh nhân, với 69 người tử vong. Tại Trung Quốc, con số đó là 36 nghìn, với 39 người tử vong. Tổ chức Y tế thế giới nhận định bệnh sởi tái xuất do một thời gian dài bị dập tắt, khiến người dân chủ quan, không đem con em đi tiêm phòng.

Tại Việt Nam, ngay từ khi xuất hiện những em bé xấu số đầu tiên, bọn phản động trong nước và quan thầy của chúng ở nước ngoài đã nhảy cẫng lên sung sướng, coi các em bé xấu số là cơ hội tốt cho chúng tấn công Chính quyền Việt Nam.

Sau 39 năm không lật đổ được Chính quyền Việt Nam, bọn phản động trong nước và quan thầy của chúng ở nước ngoài đã thay đổi chiến lược: “Dùng Cộng sản lật đổ Cộng sản”, và “Tách từng chiếc đũa ra khỏi bó đũa để bẻ từng chiếc một”.

Người đầu tiên chúng lựa chọn tập trung tấn công là Thủ tướng Việt Nam. Chúng ra sức tuyên truyền thổi phồng sự cố Vinashin, kích động dư luận quần chúng, và sử dụng diễn đàn Quốc hội đòi Thủ tướng Việt Nam từ chức. Nhưng các đại biểu Quốc hội đã không mắc mưu chúng, và chúng đã thất bại.

Chớp lấy cơ hội bệnh sởi tái xuất ở Việt Nam, bọn phản động và quan thầy ra sức tung dư luận, kích động tâm lý nhân dân, tạo ra nhiều sản phẩm chiêu trò để tập trung tận dụng cơ hội tấn công Chính quyền Việt Nam. Mới đây, chúng lập ra một trang điện tử “Bộ Trưởng Y tế Hãy Từ chức” (?). Trang điện tử này ra lời kêu gọi và thông báo ngày giờ, địa điểm tập trung biểu tình.

Nếu Quốc hội, Chính phủ và Nhân dân Việt Nam mất cảnh giác, mắc mưu thâm độc của chúng, thì sau Bộ Trưởng Y tế Việt Nam, chúng sẽ tiếp tục tập trung tìm cớ để thổi phồng, bóp méo, bôi đen một Bộ Trưởng khác, và một Bộ Trưởng khác nữa…Chính quyền Việt Nam sẽ luôn luôn bị lật đổ từng phần, trở nên rối loạn kéo theo những rối loạn chính trị - kinh tế - xã hội …khác.

Thật đáng căm phẫn, trẻ em xấu số và nỗi đau của gia đình và xã hội ta, những nỗ lực cứu chữa, dập dịch của ngành Y tế và toàn xã hội ta…đã trở thành công cụ xấu xa, bỉ ổi của bọn phản động và quan thầy của chúng ở nước ngoài.

Với tư cách là một công dân bình thường, chúng tôi kêu gọi mọi người hãy cảnh giác, không mắc mưu bọn phản động, hãy lên tiếng và hành động ngăn chặn mưu đồ và hành vi của bọn phản động lợi dụng các em bé xấu số làm công cụ biểu tình gây rối, chống phá và tấn công lật đổ Chính quyền nhằm thỏa mãn lòng hận thù của riêng chúng, và mưu đồ đen tối của chúng và quan thầy của chúng ở nước ngoài.

Hỡi lũ phản động và quan thầy của chúng bay ở nước ngoài !
Hiện nay chưa có cuộc biểu tình nào đòi Bộ Trưởng Y tế từ chức ở Mỹ, Philippin, Trung Quốc.

Nếu chúng bay thực sự “Thương” các em bé, chúng bay hãy bay sang Mỹ, Philippin, Trung Quốc…mà xúi giục dân Mỹ, Phi, Trung…biểu tình !
Phong Linh

Friday, April 25, 2014

Tàu hũ ky rim - Kim

tauhukyrim

Vật liệu

  • 3 dây tàu hũ ky cuộn. Tàu hũ ky cuộn mua về, rửa sơ lại với nước lạnh vắt cho ráo, để qua một bên

tauhukyrim2

  • 1 củ dền nhỏ gọt vỏ bỏ, cắt thành lát hơi mỏng.
  • Một ít bôrô băm nhuyễn

Gia vị

Dùng một cái chén pha những thành phần dứơi đây rồi để qua một bên

  • 1/2 cup nước lạnh
  • 1 muỗng cafe bột nấm chay
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 2 muỗng cafe nước tương ngon

Quậy đều cho gia vị tan

Cách làm

-Bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho dầu vào, dầu nóng cho bôrô bằm nhuyễn vào, thả dây tàu hũ ky cuộn vào,  đổ chén nước sauce mà lúc nãy đã pha sẵn vào, cho vào chảo những miếng củ dền đã được cắt mỏng vào, rắc tí xíu tiêu vào.

tauhukyrim3 
- Hạ lửa riu riu để tàu hũ ky cuộn rim thấm gia vị. Lâu lâu dùng đũa lật sang bên kia để cho tàu hũ ky cuộn thấm đều, và màu cũng đẹp đều.

- Rim cho đến khi cạn hết nước, tắt bếp, gắp tàu hũ kỵ ra để nguội, cắt chéo bày ra dĩa dùng với cơm, cuốn bánh tráng, hoặc với bánh mì. 

Chúc các bạn làm thành công món này nhé.

Kim

Thursday, April 24, 2014

Chương trình karaoke & nhạc dạ vũ & disco - Hội từ thiện MỞ RỘNG TRÁI TIM - HÒA LAN - 03-05-2014

Xin các anh chị và các bạn vui lòng thông báo cho các người thân quen cùng biết.

Để tiện việc sắp xếp cho BAN BÁN THỨC ĂN VN, nếu có thể được, xin các anh chị và các bạn vui lòng gởi mail phản hồi cho biết số người dự định sẽ đến tham dự!

CHƯƠNG TRÌNH KARAOKE & NHẠC DẠ VŨ & DISCO

THỨ BẢY, 03-05-2014.

PARTYCENTRUM CONCORDIA

KOEMARKT  45

1441 DB PURMEREND

18:00 đến 01:30 giờ sáng.


Vé vào cửa: miễn phí!

* Phần âm thanh & ánh sáng sẽ do anh Hùng-Hoorn đảm trách trên tinh thần hoàn toàn thiện nguyện!

* Ban tổ chức có bán thức ăn Việt Nam để phục vụ quý khách.

* Để tiện việc chuẩn bị thức ăn Việt Nam, xin quý vị vui lòng gởi mail thông báo về cho hội chúng tôi biết, để chúng tôi có thể nắm được số người sẽ có mặt trong đêm 03-05-2014, xin thành thật cảm ơn! 

Địa chỉ và số telefoon của ban tổ chức:

Hội từ thiện MỞ RỘNG TRÁI TIM- HÒA LAN

Betje Wolffstraat 38-2135 RT HOOFDDORP

Tel: 023-5650688, mobiel: 06.59.19.07.46 (sau 20:30 giờ)

Emailadres= stichtingopenhart2009@yahoo.com

Website= www.stichtingopenhart.nl

Kvk-inschrijving= 34309575

Bankrekeningnummer= ABN AMRO

IBAN= NL53ABNAO474493342

BÍ ẨN VỀ HUYỆT MỘ THÀNH CÁT TƯ HÃN


Những bí ẩn về huyệt mộ Thành Cát Tư Hãn

Thành Cát Tư Hãn là cái tên quá nổi tiếng trên khắp thế giới, không chỉ ở châu Á mà còn khắp châu Âu. Đế chế Mông Cổ mà ông vua này tạo dựng được xuyên suốt cả hai châu lục Á và Âu đã giúp Thành Cát Tư Hãn trở thành một trong những nhà chính trị và quân sự tài ba nhất thời cổ đại.

Cái chết bí ẩn của ông vua Mông Cổ

Bí ẩn đầu tiên là về cái chết rất không rõ ràng của Thành Cát Tư Hãn. Hiện có nhiều sử liệu khác nhau ghi chép về cái chết của ông vua Mông Cổ. Năm 1368, khi Chu Nguyên Chương xưng đế, lập ra triều Minh, có hạ chỉ sửa lại lịch sử của nhà Nguyên, trong đó có phần liên quan tới cái chết của Thành Cát Tư Hãn. Nhà sử học Tống Liêm, thời nhà Minh, cũng chỉ chép vỏn vẹn có 20 chữ về cái chết của Thành Cát Tư Hãn:

“Thành Cát Tư Hãn bị ốm nặng, không chữa được nên đã qua đời vào mùa thu tháng 7 năm Nhâm Ngọ (tức 25/8/1227)”. Tuy nhiên, Thành Cát Tư Hãn bị bệnh gì, vì sao lại ốm chết thì chưa được xác định rõ. Sự mơ hồ trong sử liệu đã tạo ra những chỗ trống cho sự sáng tạo của các truyền thuyết dân gian.

Và cho tới hiện tại, người ta vẫn lưu truyền ít nhất 4 phiên bản về cái chết của Thành Cát Tư Hãn. Giả thuyết thứ nhất cho rằng, Thành Cát Tư Hãn bị ngã ngựa rồi ốm chết. Tập 14 của “Nguyên Triều Mật Sử” của người Mông Cổ chép: “Mùa thu năm 1226, Thành Cát Tư Hãn đưa theo phu nhân tấn công nước Tây Hạ".

Vào mùa đông, khi Thành Cát Tư Hãn cưỡi con ngựa hồng đi săn, vô tình gặp đàn ngựa rừng khiến con ngựa ông cưỡi trở nên hoảng sợ, lồng lên làm cho Thành Cát Tư Hãn ngã ngựa, bị thương nặng. Các tướng lĩnh đi cùng khuyên Thành Cát Tư Hãn nên quay về chữa bệnh, sau đó quay lại tấn công tiếp vẫn chưa muộn. Nhưng Thành Cát Tư Hãn là kẻ hiếu thắng, lại sợ người Tây Hạ chê cười, nên kiên quyết tiếp tục ở lại tấn công. Vì vậy, bệnh lại càng nặng thêm và qua đời”.

Giả thuyết thứ hai nói rằng, Thành Cát Tư Hãn bị hành thích (ám sát). Cuốn “Mông Cổ Nguyên Lưu” thời Khang Hy nhà Thanh năm 1662 chép rằng, khi tấn công Tây Hạ, binh lính đã bắt được Vương phi Tây Hạ xinh đẹp, liền đưa về dâng lên Thành Cát Tư Hãn.

Vương phi Tây Hạ vốn căm thù quân Nguyên Mông, nên trong đêm ân ái, nhân lúc Thành Cát Tư Hãn mỏi mệt đã dùng dao giết chết ông. Giả thuyết thứ ba lại cho rằng, Thành Cát Tư Hãn bị hạ độc. Một thương nhân người Italia có tên Marco Polo đã tới Trung Quốc làm ăn buôn bán vào năm 1275, thời Hốt Tất Liệt.

Là thương nhân có quan hệ làm ăn suốt 17 năm với nhà Nguyên nên ông giao tiếp rộng rãi. Chính Marco Polo đã ghi lại câu chuyện được lưu truyền trong dân gian về Thành Cát Tư Hãn. Câu chuyện cho rằng, khi tấn công Tây Hạ, ông đã bị trúng tên tẩm thuốc độc của binh lính Tây Hạ nên ốm chết.

Giả thuyết thứ tư cho rằng, Thành Cát Tư Hãn bị sét đánh chết. Giả thuyết này là của giáo chủ Cabine - đại sứ của Giáo hoàng La Mã cử tới Trung Quốc năm 1245 - 1247. Khi mãn nhiệm, Cabine đã trình lại Giáo hoàng về nguyên nhân cái chết của Thành Cát Tư Hãn.

Miếu Thành Cát Tư Hãn ở Mông Cổ.

Cabine phát hiện thấy vào mùa hè, có rất nhiều người Mông Cổ bị sét đánh chết. Mỗi khi trời mưa có sét thì người Mông Cổ thường rất sợ hãi, bịt tai bỏ chạy, hỏi nguyên nhân vì sao thì họ cho biết Thành Cát Tư Hãn trước đây cũng bị sét đánh chết. Tuy nhiên, dường như giả thuyết này không được công nhận rộng rãi như ba giả thuyết nói trên.

800 năm nhọc công tìm mộ

Sự mơ hồ trong việc ghi chép về cái chết của Thành Cát Tư Hãn trong sử liệu chính thống cũng như quá nhiều các giả thuyết về cái chết của ông vua Mông Cổ được lưu truyền trong không gian đã khiến việc xác định vị trí huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn trở nên cực kỳ khó khăn.

Trong vòng hơn 200 năm qua, đã có hơn 100 đoàn khảo cổ với lực lượng hùng hậu nhất, trang thiết bị hiện đại nhất đã lặn lội đi tìm huyệt mộ của ông vua vĩ đại của người Mông Cổ. Tuy nhiên, đến giờ, vị trí huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn ở đâu vẫn là câu hỏi khiến các nhà khoa học phải đau đầu.

Vậy rốt cuộc vị trí huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn đặt ở đâu? Cho tới nay, đây vẫn là vấn đề gây ra nhiều tranh cãi. Hiện tại, có ít nhất bốn giả thuyết lớn về vị trí huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn được ủng hộ rộng rãi: Một là ở phía Nam núi Khentai, phía Bắc sông Keroulen, thuộc lãnh thổ nước Mông Cổ. Hai là ở vùng núi Khongor thuộc lãnh thổ Mông Cổ. Ba là ở núi Lục Bàn thuộc Khu tự trị Hồi Ninh Hạ của Trung Quốc.

Bốn là ở vùng núi Thiên Lý thuộc huyện Etok, phía Tây thảo nguyên Ertos, Khu tự trị Nội Mông, Trung Quốc. Mặc dù là bốn giả thuyết lớn, tuy nhiên, cho tới nay, cả bốn giả thuyết này đều chưa đưa ra được những chứng cứ xác thực, cũng không tìm thêm được chứng cứ mới, do vậy vẫn chẳng ai chịu ai.

Trên thực tế, liên quan tới vị trí đặt huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn, trong sử liệu có ít nhất 8 giả thuyết khác nhau. Tuy nhiên, các nhà sử học phát hiện ra rằng, những ghi chép càng gần với thời điểm mà Thành Cát Tư Hãn qua đời thì càng mơ hồ, rõ ràng là có ý né tránh, không muốn ghi rõ địa điểm lẫn thời gian.

Những tài liệu sau đó thì chủ yếu là các địa danh mang tính chung chung chứ không phải là một địa điểm cụ thể. Việc ghi chép không rõ ràng, cộng thêm sự thêm thắt, bổ sung qua nhiều tầng truyền thuyết khi lưu truyền trong dân gian khiến người đời sau không thể xác định được vị trí huyệt mộ của Thành Cát Tư Hãn nữa.

Vì sao huyệt mộ của một “đại hãn” như Thành Cát Tư Hãn lại không được ghi chép một cách rõ ràng và chính xác bằng sử liệu? Các nhà sử học cho rằng, nó có liên quan tới tập tục chôn cất của người Mông Cổ lúc bấy giờ. Theo tập tục của người Mông Cổ, những người thuộc tầng lớp quý tộc sau khi chết đều được tiến hành chôn cất một cách bí mật.

Thi hài của những người này được đặt trong một quan tài đặc biệt được đục từ một thân cây gỗ nguyên khối, sau đó đem chôn xuống đất. Tiếp đó, người ta dẫn một cặp mẹ con lạc đà tới trước mộ rồi giết con lạc đà con ngay trước mặt lạc đà mẹ, để máu của lạc đà con chảy lên phần mộ của người vừa chôn cất.


Sau đó, người ta lại cho người đến san phẳng phần mồ rồi cử lính tới canh giữ cho tới khi cỏ từ phần mộ mọc lên giống hệt như xung quanh mới thôi. Từ sau đó, mỗi lần khi đi thăm mộ, người ta lại dùng con lạc đà mẹ để dẫn đường. Khi con lạc đà mẹ được đưa tới vị trí đặt mộ, cũng là nơi con của nó bị giết chết, nó sẽ cất tiếng kêu thảm thiết nhớ đứa con của nó. Nhờ vậy, người Mông Cổ xác định được vị trí huyệt mộ của người thân.

Nhiều nhà sử học cho rằng, rất có thể Thành Cát Tư Hãn cũng đã được chôn cất theo cách như vậy, và do đó, càng về sau, vị trí phần mộ của Thành Cát Tư Hãn càng trở nên mơ hồ hơn. Bởi vì theo tập tục của người Mông Cổ, huyệt mộ của các “hãn” phải được bảo mật tuyệt đối.

Ngoại trừ các nguyên nhân tôn giáo, cuộc sống du mục liên tục phải di chuyển địa bàn, cộng thêm chiến tranh liên miên là nguyên nhân khiến người Mông Cổ buộc phải nghĩ cách bảo mật nơi chôn cất người thân để tránh bị kẻ thù phá hoại. Phần mộ thì bí mật nhưng việc cúng tế thì lại phải công khai. Do vậy, nơi đặt huyệt mộ và nơi cúng tế dần dần bị tách thành hai nơi khác biệt.

Nơi làm lễ tế là những lăng tẩm mang tính chất tượng trưng, còn huyệt mộ thật sự thì không ai có thể biết được chính xác ở đâu. Chính vì vậy, không chỉ Thành Cát Tư Hãn mà lăng mộ của hầu hết các ông vua triều Nguyên, những hậu duệ của Thành Cát Tư Hãn sau này đều không thể tìm thấy.

ST

Chà bông chay - Kim

chabong

Vật Liệu

2 gói Chik'n Strips

chabong2 

Hoặc 1 bịch vegertarian chicken.

chabong3

Bột nêm + đường + muối

Cách Làm 

Chik'n strip hoặc vegertarian chicken mua về trụng sơ rồi xé ra ướp bột nêm, đường, muối. Đem lên chào xấy khô 1 lúc, đem xuống cho vào rá tre dùng đáy chén cà bông... lại cho vào xấy cho đến khi nào bông lên thì thôi. Nhớ là phải đảo  liên tục không ngừng tay để được khô đều và không bị khét.

chabong4

Chà bông chay có thể ăn với cơm trắng, xôi, cháo hay bánh mỳ đều rất hợp. Khi  nguội các bạn cho vào lọ khô đậy kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các bạn làm chà bông chay thành công.

Kim

HỘI CHỨNG ĐÁM ĐÔNG


Có một câu chuyện vui thế này: "Một cậu bé đang đi bên lề đường bỗng nhiên dừng lại, ngửa mặt lên trời. Vừa lúc có một vị giáo sư đi tới, thấy thế cũng ngạc nhiên dừng lại, ngước mắt nhìn theo. Rồi 1 bà đứng tuổi đi ngang qua cũng làm y như vậy, 1 người, rồi 1 người nữa…. Lúc cậu bé cúi xuống, quay ngang quay ngửa, ngạc nhiên khi thấy cả chục người đứng chung quanh mình, và cũng hành động y như mình. Cậu hỏi :"Ủa ! Các ông các bà cũng bị chảy máu cam như cháu sao ? ". Đọc xong câu chuyện, ta có thể hiểu được phần nào cái gọi là “hội chứng đám đông”. 

Hội chứng đám đông là việc một nhóm người thực hiện một hành động giống nhau nhưng chủ yếu là hành động theo vô thức, theo phong trào, không hiểu rõ và không nhận thức được ý nghĩa của hành động mình đang làm, thấy người ta làm thì mình cũng bắt chước làm theo, làm a dua theo người khác!

Hội chứng đám đông là hành động lợi ít, hại nhiều và thường gây ra những tiêu cực trong xã hội. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia xã hội học, hội chứng hành động theo phong trào, theo số đông đang xuất hiện ngày càng nhiều, có nguy cơ trở thành những hành xử rất... phi văn hóa. Chúng ta có thể kể đến một số ví dụ minh chứng như: xuất hiện phong trào cha mẹ chạy đua, chấp nhận tiêu cực bỏ tiền, bỏ công cho con được vào trường điểm, lớp chọn. Thời gian gần đây những vụ việc như hội bia, hôi ngô ở Đồng Nai, cả xã đánh chết trộm chó, hàng nghìn công nhân xô xát với bảo vệ, nhiều người chen chúc để được ăn miễn phí buffet hay đến việc đổ xô đi lễ chùa, lễ hội, mua vàng….cũng đã minh chứng cho sự phi văn hóa của cái gọi là hội chứng đám đông!


Hôi bia- hành động vô ý thức của đám đông

Vậy chúng ta phải đặt ra một câu hỏi, đó là tại sao mọi người lại dễ dàng học theo hành động của nhau như vậy? Cho dù đó có thể là hành động không mấy tốt đẹp, hành động phi văn hóa và thậm chí là có những hành động vi phạm pháp luật?

Nguyên nhân khách quan của hội chứng đám đông, đó là những nguyên nhân thuộc về xã hội, kinh tế, chính trị, tôn giáo….Khi có một sự kiện bất ngờ, mới lạ, sự khiện đụng chạm tới nhu cầu, vật chất hay tinh thần của con người liên quan tới những vấn đề trên thì chỉ cần có một người khởi xướng, ngay lập tức sẽ có nhiều người hành động theo mà không suy nghĩ!

Về mặt chủ quan, hình thành do đặc điểm tâm lý cộng đồng, tính cách, nhu cầu, hứng thú, tâm trạng: Nhu cầu nhận thức cái mới, đó là trạng thái bất bình trước những tiêu cực của xã hội, là do tâm lí ích kỉ cá nhân, hẹp hòi chỉ luôn nhìn lợi ích trước mắt mà không lo nghĩ tới lợi ích lâu dài…và đặc biệt, đó là do nhận thức thấp của một bộ phận người trong xã hội, chưa hiểu, không hiểu hoặc cố tình không chịu hiểu chính sách của Đảng và pháp luật Nhà nước! Khi hành động theo đám đông, người ta luôn giữ tâm lí thoải mái, tự do, không lo sợ việc phải không phải chịu sự rừng phạt của pháp luật vì đơn giản “có quá nhiều người hành động như mình thì phạt được ai??”

Lợi dụng được tâm lí của “hội chứng đám đông”, thời gian qua, một số phần tử xấu muốn chống phá Đảng và nhà nước ta đã có những hành động xúi giục người dân gây nên những hành động xấu, ảnh hưởng tới an ninh quốc gia, và đưa hội chứng đám đông không chỉ dừng ở mức độ là những hành động “phi văn hóa” mà còn là những hành động “vi phạm pháp luật”.

Chúng ta có thể nhắc những vụ tụ tập ở Hồ Gươm gây rối ngày 14/1,16/2…, vụ cưỡng chế đất đai ở Dương Nội, vụ việc tại nhà thờ Thái Hà…. Thực chất của những vụ việc này là mấy tên rận chủ đi hô hào, phá phách, từ đó gây nên sự hiếu kì cho người dân dẫn tới việc nhiều người tò mò, và vô tình trở thành lực lượng “đông đảo, hàng trăm người” mà mấy anh chị nhà rận thường rêu rao trên báo chí đấy!

Vậy nên, chúng ta cần có những hành động tích cực để ngăn chặn việc lợi dụng đám đông vào những hành động vi phạm pháp luật. Trước hết, chính bản thân mỗi người cần phải ý thức hơn nữa những hành động của bản thân, không vì thấy người ta làm mà mình cũng làm theo, không vì sự tò mò, đố kị mà hành động theo vô thức, thiếu suy nghĩ! Hơn thế nữa, mỗi người dân cần hết sức nâng cao cảnh giác, đề phòng với việc có thể bị kẻ xấu lợi dụng vào những hành động phi pháp, những hành động gây ảnh hưởng tới lợi ích quốc gia, lợi ích dân tộc!

Mong rằng trong thời gian tới đây sẽ không có những vụ việc “phi văn hóa”, những vụ việc gây mất trật tự xã hội gây ra bởi hội chứng đám đông nữa! 

Nắng Hạ

Wednesday, April 23, 2014

Thạch trái cây (Fruit Jello) - Kim

thach3

thach1

Please scroll down for English version

Nguyên liệu

* Thạch không có nước cốt dừa

  • 1 gói thạch Telephone brand agar agar powder 0.88 oz
  • 7 chén nước 
  • 1 chén đường (nếu ăn ngọt thì cho thêm đường)
  • Trái cây cắt lát mỏng (trái cây nào cũng được, mình thích trái cây gì thì cứ cắt  lát mỏng xong xếp vô khay đều được)

* Thạch có nước dừa

  • 1 gói thạch 
  •   5 cups nước
  • 2 lon nước dừa (3 cups)
  • 1 chén đường (nếu ăn ngọt thì cho thêm đường)
  • Trái cây cắt lát mỏng (trái cây nào cũng được, mình thích trái cây gì thì cứ cắt lát mỏng  rồi xếp vô khay đều được)

Cách làm

* Thạch không có nước dừa

- 5 cups nước nấu sôi
- 2 cups nước ấm cho thạch vào quậy cho tan, cho thạch và một chén đường vào nồi nước đang sôi trên bếp, quậy đều cho tan đường , tắt bếp để thạch nguội chút xíu
- Đổ vài muỗng canh  thạch dưới đáy khay để làm lớp mặt, bỏ vô tủ lạnh 5 phút, cắt trái cây theo ý mình thích . Ở đây Kim dùng  fresh strawberry, nho, kiwi, còn peach slice mua trong lon. Tất cả để ráo nứơc  xong xếp trái cây vào khay,khi xếp xong trái cây,  Đổ thạch lên  mặt trái cây,đừng cho nhiều thạch quá trái cây sẽ bị nổi lên, cho khoảng 2 vá múc canh là được.
- Bỏ vô tủ lạnh 5 phút lấy ra xếp trái cây lên , đổ thạch lên cứ làm vậy cho đến hết.
* Bạn có thể cho chút màu lá dứa, quậy đều rồi cũng làm giống như cách trên.

thach2

* Thạch trái cây nước cốt dừa

- 4 cups nước nấu sôi
- 1 cup nước ấm cho thạch vào quậy cho tan, cho thạch và một chén đường vào nồi nước đang sôi trên bếp.
- Đổ 2 lon nước cốt dừa vào (2 lon nước cốt dừa là 3 cups)
- Quậy đều cho tan đường, tắt bếp để nguội vài phút, rồi làm như cách trên.

thach3

Còn dư thạch lảm thành một dĩa thạch lá dứa này luôn

thach4

Làm xong bỏ khay thạch vào tủ lạnh, khoảng 3-4 tiếng hoặc qua đêm. Dùng dao nhọn xoay một vòng cho thạch dễ úp ra. Úp thạch ra dĩa, cắt ra từng miếng vừa ăn, thường thức.

Chỉ có 2 gói bột thạch mà làm ra 4 phần này đó. Món thạch này có thể làm đãi tiệc hoặc đem lên chùa cúng dường.... Rất tiện.

Chúc các bạn thành công với món thạch trái cây này nhé!

Kim

Ingredients

* Jello without coconut milk

  • 1 bag Telephone brand aga-agar powder 0.88 oz

agar

  • 7 cups water 
  • 1 cup sugar (or to taste)
  • Thin sliced fruit (any kinds of fruits will do)

* Jello with coconut milk

  • 1 bag Telephone brand agar-agar 0.88 oz 
  • 5 cups water
  • 2 cans coconut milk (3 cups)
  • 1 cup sugar (or to taste)
  • Thin sliced fruit (any kinds of fruits will do)

Methods

* Jello without coconut milk

- In a pot, add 5 cups of water, boil
- Mix 2 cups of warm water with agar, pour into boiling water above, add sugar, stir well for the sugar to melt, turn off the heat to let the mixture a little bit cool  
- Add a few table spoons of the above mixture to a mold for topping, let cool in refrigerator for 5 minutes, slice  whatever fruits you like. Here, I used fresh strawberries, grapes, kiwi, can peach slices. Strain sliced fruits real well.

- Arrange 1 layer of fruits into mold.  Add about 2 ladles of agar to top of fruit layer, don’t add too much because you don’t want the fruits to float to top.
- Put in refrigerator for 5 minutes. Then arrange another layer of fruits, add agar mixture. Repeat this step until the mold is full.
* You can add pandan leaf color to agar mixture if you like the color of pandan leaf.

thach2

* Jello with coconut milk

- In a pot boil 4 cups of water
- Mix 1 cup of warm water with agar powder, pour into the pot of boiling water above, add sugar.
- Pour coconut milk into the above mixture.
- Stir well, turn off heat, let cool for a few minutes, then follow the fruit arrangement as Jello without coconut milk above.

thach3

Add pandan leaf color to leftover agar mixture to make Pandan Jello as below

thach4

When finish, put in refrigerator for about 4 to 5 hours or overnight. Run the knife around the edge to loosen Jello from mold, turn up side down on a plate. Take pictures, slice and enjoy Smile.

With only 2 bags of agar-agar  we can make 4 molds of Jello as above. Jello can be served in party or offer to Temple… Very convenient!

Hope you can make Fruit Jello successfully.

KIm

Tuesday, April 22, 2014

BỘ MẶT THẬT CỦA NHỮNG KẺ MANG DANH DÂN CHỦ


Đầu tiên tôi xin kính cẩn nghiêng mình tiễn biệt các 2 đồng chí bộ đội biên phòng Quảng Đức về với đất mẹ. Sự mất mát của các anh là nỗi đau chung của toàn quân, toàn dân ta,các anh ngã xuống giữ bình yên cho quê hương đất nước. Thị trấn Quảng Hà ngày19/04/2014, thời gian như ngưng đọng, không gian như chùng xuống bởi hàng ngàn người lặng lẽ nối chân nhau đến chia buồn, dự lễ tang và lễ truy điệu hai người con ưu tú của Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Ninh đã anh dũng ngã xuống trong khi thực hiện nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới quốc gia. Đó là Trung tá QNCN Nguyễn Minh Đãi, nhân viên Phiên dịch Đồn biên phòng cửa khẩu quốc tế (CKQT) Móng Cái 

Trung tá Nguyễn Minh Đãi
Và Trung úy QNCN Lê Vũ Việt Khánh, nhân viên Đội phòng chống tội phạm Đồn biên phòng Quảng Đức. 

Lễ tang Trung úy Lê Vũ Việt Khánh
Nhưng trong số đó tuyệt nhiên chúng ta không thấy mặt mũi anh chị dân chủ nhơn sỹ nào hiện diện ở tang lễ hay thắp cho người chiến sỹ đó nén hương, động viên gia đình họ lấy một câu, trong khi ngày ngày họ hô hào chống Trung Quốc, cảnh giác với Bắc Triều… Tôi chợt nghĩ phải chăng những sự kiện như thể này, biết không kiếm chác gì được nên các anh chị không để ý, không bâu vào tranh máu ăn phần, không được các quan thầy ở hải ngoại khuyến khích - hỗ trợ.? 

Hôm nay những người lính đó hi sinh dưới bàn tay người Trung Quốc đây các vị ớ đâu, làm gì? Các vị bận hạch sách chính quyền,các vị múa bàn phím phán xét là nghiệp vụ của bộ đội ta quá kém, tăng quân hàm cho họ là “vô lý” vì họ chết do không cảnh giác, chi tiền hỗ trợ cho thân nhân cả trăm triệu là “lãng phí”… Các nhân sỹ chấy thức đang bận bảo vệ luận văn Nhã Thuyên ca ngợi những câu thư dung tục, bẩn thỉu, rác rưởi nhưng có giá trị bôi nhọ, hạ bệ lãnh tụ, thể chế. Các anh chị zân chủ đang bận săn tìm những cái chết nhạy cảm, những vụ khiếu kiện, …để hội thảo khoe khoang, báo cáo thành tích với hải ngoại?...

Các vị lập bao nhiêu hội nhóm hỗ trợ “dân oan”, tù nhân chống Nhà nước nhưng tuyệt nhiên không có hội nào lập nhóm ủng hộ các chiến sỹ đang ngày đêm bảo vệ biên cương, hải đảo đất nước? Vậy mà các vị suốt ngày ra rả yêu nước vậy các vị yêu nước thương dân nước nào chứ có lẽ không phải dân nước Việt Nam(?).

Phải chăng với những nhà zân chủ, dường như những nơi biên cương - hải đảo đó khó đi xa xôi hẻo lánh, không gần các đại sứ quán nước ngoài, không có dịp để mà ăn vạ để phô trương khoe mẽ khi công an đụng tới, không được những truyền thông chống cộng chú ý tới chăng? Chắc lần này các vị lại bảo rằng hy sinh là “trách nhiệm của cộng sản” vì họ ăn tiền thuế của “nhân dân”?
.
Lướt một vòng trên mạng Internet – đất diễn, nơi phô trương, PR cho các hoạt động của các anh chị zân chủ, hóa ra, dễ thôi: Họ đang “bận” đi “tập huấn xã hội dân sự”, “đấu tranh bất bạo động” ở Thái Lan, Philippin hay đấu tranh đòi “tự do báo chí cho Việt Nam” ở Mỹ, “đấu tranh nhân quyền cho Việt Nam” ở Canada, vận động gây quỹ ủng hộ “phong trào đấu trnah bất bạo động lật đổ chế độ” ở vài nơi trời Tây, bỏ tiền ra lừa phỉnh một vài “quần chúng” tham gia cafe nhân quyền, trà đá nhân quyền,… Chúng đang không làm anh hùng đấu tranh trên bàn phím, thì cũng ngự nơi quốc gia “tự do” nào đó, nào biết đến những đồng bào, chiến sĩ vẫn ngày đêm bám đất, bám biển giữ từng tấc đất. 

Đấy, cái sự thật đấy, giờ đây, "nhàn cư vi bất thiện" hễ có nơi nào kiếm chác khoe mẽ thì chúng sắn sàng bu vào còn những sự kiện nào không kiếm chác được gì y như rằng chúng không một lời đả động đến.

Vĩnh biệt 2 đồng chí về với đất mẹ và qua đó chúng ta mới thấy được bộ mặt các vị dân chủ nó tớm lợm thể nào các vị xoen xét chửi cộng sản, chửi những người lính cộng sản hèn với giặc ác với dân nhưng chính những người đã ngã xuống trên tuyến đầu Tổ quốc lại là những người lính cộng sản trước khi bước vào quân ngũ họ từng thề dưới lá cờ quân kỳ suốt đời phấn đấu hi sinh cho lý tưởng cộng sản đấy!

LINH NGUYỄN

Monday, April 21, 2014

ĐI TÌM “ TỰ DO BÁO CHÍ ” TRÊN ĐẤT MỸ ?

Hết tự do ngôn luận, tự do tôn giáo, tự do đi lại... giờ lại đến tự do báo chí. Đúng là lũ ăn không ngồi rồi , rỗi hơi thì lại bày cho nhau mấy trò “ tự do ” để được nhận trợ cấp ăn chơi, trác táng với nhau. Không chịu làm ăn chân chính nên mới nghĩ ra mấy chiêu trò này thôi.


Mới đây, trên trang face của Việt Tân, có thông báo về việc 3,4 nhà Tự do báo chí gì gì đó sẽ sang Mỹ để tham gia hoạt động của ngày “TỰ DO BÁO CHÍ” (3/5), trong đó có Blogger Nguyễn Đình Hà, Ngô Nhật Đăng, Tô Oanh và diễn viên Nguyễn Kim Chi. Dự kiến hoạt động của nhóm này trên đất Mỹ trong những ngày sắp tới là sẽ tham dự buổi điều trần tại Quốc hội Mỹ ngày 29/04/2014 và một cuộc hội thảo vào ngày 01/05 tại Washington DC, nhằm vận động tự do báo chí trong nước.

Hình ảnh các “nhà Tự do báo chí” tới Mỹ được đăng trên Facebook của Việt Tân

Gớm, mới đọc cái nội dung này mà thấy hoành tá tràng quá, nào là được mời sang điều trần trước Quốc hội Mỹ, nào là tham gia hội thảo, nào là thúc đẩy tự do báo chí ở nước Việt Nam,... thực chất đây là một chuyến đi ăn chơi nhảy múa ở đất Mỹ do Việt Tân đài thọ cho 4 nhân vật trên đây, vì đã có công gào thét tích cực trong thời gian qua ở Việt Nam.

Nói về cái giấy mời trước đã, làm đếch gì có Blogger nào của Việt Nam được Quốc hội Mỹ trịnh trọng đánh giấy mời tham dự điều trần như vậy chứ! Quốc hội của họ có rỗi hơi đâu mà đi mời mấy cái tên vụn vặt, chẳng liên quan gì như Nguyễn Đình Hà, Ngô Nhật Đăng, Tô Oanh đâu, Quốc hội của họ còn đầy chuyện để lo hơn là đi đánh giấy mời, vì vậy cái cớ mời mọc chỉ là giả tạo. Thứ hai, về cái gọi là “tham dự hội thảo nhằm thúc đẩy tự do báo chí ở Việt Nam” thì bọn này quá ngô nghê, không biết chúng đã biết và đọc Luật Báo chí của Việt Nam chưa mà đi tìm tự do báo chí cho Việt Nam ở trên đất Hoa Kỳ chứ? Nếu ở Việt Nam chưa có Luật Báo chí thì đã đành, đằng này lại tự sướng cá lý do ngu ngơ đó và hơn nữa nếu Báo chí Việt Nam thiếu tự do thì các Hội Nhà báo Việt Nam đã lên tiếng và đi tìm cái “tự do” ấy từ rất rất lâu rồi chứ không đến lượt 4 tên này lên tiếng. Thứ ba, về cá nhân các “khách mời” này thì ta có thể thấy đây không phải là những tên tuổi lớn của làng báo chí Việt Nam, cũng không phải là một nhà báo có uy tín ở Việt Nam mà đó là các Blogger(theo đúng cái tên Việt Tân gọi nhóm người này) và một diễn viên (tôi tự hỏi diễn viên thì có trách nhiệm gì trong Báo chí nhỉ??? – cũng hơi dị thật), với tên tuổi như vậy thì làm sao có đủ tư cách bàn luận về “Tự do báo chí” ở xứ người chứ? Cuối cùng về trình độ và tuổi thọ nghề nghiệp báo chí của mấy “khách mời” này thì cũng chẳng phải bàn luận gì nhiều, một người có trình độ báo chí bằng 0(diễn viên Nguyễn Kim Chi), hai người có trình độ viết lách của Blogger và có duy nhất một người hành nghề báo chí như Việt Tân rêu rao( Tô Oanh ).

Sự thật về cuộc tìm kiếm “Tự do báo chí ” trên đất Mỹ đã rõ mười mươi, đó là một cuộc tìm kiếm lợi ích cá nhân đầy quyết tâm và dữ dội của các Blogger. 

 Nam Phong

LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỞ THÀNH ĐẢNG VIÊN ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM?

Phấn đấu như thế nào để trở thành đảng viên? Vào Ðảng để làm gì? Phải làm gì khi đã trở thành đảng viên? Trả lời câu hỏi đó chính là chìa khóa để mỗi đoàn viên, thanh niên có niềm tin và động lực phấn đấu trở thành một đảng viên Ðảng Cộng sản Việt Nam.

Tổ chức Đảng Cộng sản Việt Nam là đội tiên phong của giai cấp công nhân Việt Nam, đại biểu trung thành đại diện cho quyền lợi của giai cấp công nhân, nhân dân lao động và cả dân tộc Việt nam. Người đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam là chiến sĩ trong đội tiền phong của giai cấp công nhân, suốt đời phấn đấu cho lý tưởng của Đảng, vì một nước Việt Nam độc lập, dân chủ, giàu mạnh, xã hội công bằng, dân chủ, văn minh; thực hiện thành công CNXH, cuối cùng là CNCS ở Việt Nam.

Tại điểm 2, Điều I, Điều lệ ĐCSVN có quy định: Công dân Việt Nam từ 18 tuổi trở lên, thừa nhận và tự nguyện thực hiện Cương lĩnh chính trị, Điều lệ Đảng, tiêu chuẩn và nhiệm vụ đảng viên hoạt động trong một tổ chức cơ sở Đảng; qua thực tiễn chứng tỏ là người ưu tú, được nhân dân tín nhiệm đều có thể được xét để kết nạp vào Đảng.


(Lễ khai giảng lớp bồi dưỡng lý luận chính trị dành cho đối tượng kết nạp Đảng khóa IV năm 2013 quận Tân Phú)

Như vậy để trở thành một đảng viên, mỗi đoàn viên, thanh niên cần xác định bản thân phải rèn luyện bản lĩnh chính trị, phẩm chất đạo đức cách mạng vững vàng. Mỗi cá nhân cần kiên định mục tiêu, lý tưởng đã chọn, trong bất cứ tình huống khó khăn nào cũng không giao động, giảm sút niềm tin và ý chí chiến đấu. Đồng thời, rèn luyện cho mình tinh thần độc lập, sáng tạo, trau dồi đạo đức cách mạng, đi đôi với chống chủ nghĩa cá nhân. Trong bối cảnh ngày nay, đạo đức cách mạng là ý chí, quyết tâm góp sức đưa đất nước thoát khỏi tình trạng kém phát triển, trở thành quốc gia giàu mạnh, văn minh, nhân dân làm chủ xã hội và có cuộc sống ấm no, tự do, hạnh phúc. 

Đồng thời để phấn đấu trở thành một người đảng viên, bạn cần nâng cao năng lực, hoàn thành tốt những nghiệm vụ được giao. Đối với một sinh viên còn ngồi trên ghế nhà trường, thì nhiệm vụ trọng tâm là việc học. Chúng ta cần phấn đấu học tập thật tốt, hoạt động ngoại khoá hăng say và hoàn thành tốt những nhiệm vụ được giao. Bên cạnh đó cá nhân cần tham gia đầy đủ và có hiệu quả các buổi sinh hoạt chính trị công dân sinh viên, tham gia lớp bồi dưỡng nhận thức về Đảng…

Truyền thống quý báu của Đảng Cộng sản Việt Nam là sự gắn bó mật thiết, máu thịt với nhân dân. Để phấn đấu được đứng trong hàng ngũ của Đảng, mỗi công dân Việt Nam phải gắn bó với tập thể, với nhân dân, tích cực tham gia hoạt động đoàn thể, công tác xã hội. Ngoài ra, cần tham gia xây dựng Đảng ở cơ sở bằng những việc làm như: Tích cực hưởng ứng các phong trào, các hoạt động triển khai chủ trương, nhiệm vụ do đảng bộ, chi bộ đề ra với tinh thần chủ động, sáng tạo, nỗ lực phấn đấu cao nhất. Góp phần tích cực đưa những chủ trương, nhiệm vụ đó vào cuộc sống. Chủ động nắm bắt tình hình thực tế, những tư tưởng của quần chúng, kịp thời phản ánh đề xuất với tổ chức Đảng. Tích cực mạnh dạn tham gia góp ý kiến đối với lãnh đạo của tổ chức Đảng và đội ngũ đảng viên. Tích cực và kiên quyết đấu tranh bảo vệ Đảng, giữ vững ổn định chính trị - xã hội ở cơ sở, đơn vị.

Đảng là tổ chức các mạng có sứ mệnh cao cả đoàn kết và lãnh đạo nhân dân đấu tranh cho độc lập và chủ nghĩa xã hội. Được đứng trong hàng ngũ của Đảng là được đứng trong một tổ chức của những người cùng chung chí hướng đấu tranh xây dựng một xã hội tốt đẹp, dân giàu, nước mạnh, công bằng, dân chủ, văn mình. Do vậy, bản thân mỗi chúng ta cần phả phấn đấu, nỗ lực hết mình để trở thành một người đảng viên chân chính, cống hết toàn bộ trí lực và sức lực của mình trong sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Bản thân mỗi đoàn viên, thanh niên trong quá trình phấn đấu trở thành đảng viên Ðảng Cộng sản Việt Nam cần có động cơ trong sáng: Phấn đấu vào Ðảng là lý tưởng cao cả để được đóng góp, cống hiến nhiều hơn cho tập thể, cho nhân dân và dân tộc Việt Nam. Từ đó, sức mạnh bên trong sẽ chính là động lực hướng dẫn hành động, thôi thúc chúng ta sống, hoạt động với lý tưởng cao đẹp cho Ðảng và cho chính mình. 

Chúng ta hãy luôn tin tưởng vào sự lãnh đạo của Ðảng, phấn đấu, rèn luyện, gương mẫu, hoàn thành tốt nhiệm vụ đang đảm nhiệm, là một công dân tốt, xung kích trong các hoạt động... bạn sẽ trở thành một đảng viên Ðảng Cộng sản Việt Nam có đủ phẩm chất và năng lực để góp phần hát triển đất nước ngày càng tươi đẹp hơn.

Hoa Nắng

Bánh khoai mì nướng với dừa non - Kim

banhkhoaimi

Vật liệu:

  • 2 bịch khoai mì bào đông lạnh 14 oz
  • 1 bịch dừa non bào ở đây mình dùng hiệu cây dừa (hoặc có thể dùng hiệu gì cũng đựơc) mỗi bịch 7 oz
  • 1 gói vanila
  • 1 muỗng canh bơ bỏ vô microwave cho tan ra
  • 2 quả trứng gà (optional)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Nửa cup đường
  • 2/3 lon sữa đặc (sữa ông thọ hoặc black and white......)
  • Nửa lon nước cốt dừa (một lon 14 oz đổ phân nửa)

Cách làm:

-  2 bịch khoai mì  đông lạnh đã bào sẵn, cắt bịch khoai mì ra bỏ vào cái tô, sau đó bỏ nước vào tô, khuấy đều, để 2-3 tiếng đồng hồ cho lắn bột xuống, chắt nước trong đi sau đó mình lấy phần bột đọng ở dưới thôi, để mình làm bánh.
- Bỏ khoai mì ra thau, cho tất cả vật liệu ở trên vào, trộn đều lên make sure đường tan hết.
-  Preheat oven, cho khuôn đã thoa dầu vào trong oven cho nóng khoảng 5', nhớ là thoa dầu nhiều nhiều nhen. Khi khuôn nóng rồi, thì lấy nó ra, đổ hỗn hợp khoai mì vào khuôn, đem nướng 375 độ F, trong vòng 40 phút.Sau đó thì thêm 5 phút với nhiệt độ 400 độ F cho mặt bánh được vàng thêm, bỏ bánh ra để nguội là ăn được rồi.
- Bánh khoai mì nướng thơm ngon, khi ăn cọng dừa non sực sực béo béo rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Kim

Sunday, April 20, 2014

Bún mắm thái chay - Kim

bunmamchay

Nguyên liệu

- Tàu hũ kỵ chiên xong bóp nhỏ đừng nát quá
- Đậu hủ xắt mỏng chiên vàng rồi cắt sợi nhỏ mịn như cây tăm
- Thơm, gọt vỏ, khoét mắt, chẻ dọc làm tám, gọt bỏ lỏi rồi cắt ngang lại thành lát mỏng, sau đó thái sợi, trải lên mâm phơi ra nắng cho héo.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, rắc muối cho ra nước, sau đó dùng dụng cụ ép bún để ép cho thật ráo nước, rồi đem phơi cho cà rốt thật khô ráo. 
- Đu đủ xanh cũng gọt vỏ, bào sợi, rắc muối, ép ráo nước rồi phơi khô ráo.
- Dưa leo rửa  sạch cắt làm đôi, xong lấy muỗng cạo ruột ở trong, sau đó cắt nhỏ ra đem phơi nắng hoặc bỏ vô oven cho nó hơi khô.
- Củ cải muối mua loại bào sẵn, rửa nước thật sạch, ngâm  vô nứơc 10 phút, rửa lại khi nào thấy củ cải trắng là được, vắt cho ráo nước (làm thế này chúng ta thấy bớt mặn)
- Boa rô băm nhuyễn
- 1 hũ chao đỏ (dùng chao này là để có vị chao, mắm thái chay phải cần có chao mới đậm đà và để tạo màu nâu đỏ  và có vị béo cho món ăn.)

Cách làm

- Cho tí xíu dầu vào chảo, dầu nóng cho boa rô vào, sau khi boa rô đã thơm thì cho khóm vào, đảo đều.sên cho khóm ra bớt nước, cho 1-2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối sên lên , nấu cho tới khi cạn nước,sên sao thành giống như mứt khóm vậy.
- Cho nồi nhỏ cho 1 chút dầu ăn vào, cho boa rô vào khử boa rô cho thơm , cho chao vào tán cho nát ra, cho 2 muỗng canh đường , sao cho chao hơi mặn mặn ngọt ngọt 1 chút,đảo đều ,khi chao sền sệt thì tắt lửa.để nguội (tùy theo khẩu vị nêm nếm của mỗi người mà gia giảm).
- Cho cà rốt, đu đủ, dưa leo, đậu hũ chiên xắt sợi, củ cải muối, khóm  .... cho 2 muỗng canh thính vào và đeo găng tay vào trộn cho nó đều với nhau, sau đó rưới từ từ nước tương chao vào và dùng tay trộn. Mục đích là cho nó đều với nhau thì nó mới ngon được. Nếu thấy mặn  thì có thể nấu ít nước đường rưới thêm chứ đừng cho thêm đường vào nhe, nó làm mắm ra nước đó.
- Rắc  thính vào trộn cho đều để sợi mắm thái tơi, rời.  (thính làm cho mắm không bị chảy nước)

bunmamchay2

- Cho vào hủ thủy tinh sạch, lèn chặt cho bằng mặt đậy nắp lại. Có thể cất để dành rất lâu trong tủ lạnh.
- Món này ăn với cơm hoặc ăn chung với bún, rau sống ...

Chúc các bạn làm bún mắm thái chay thành công.

Kim

HOANG TƯỞNG CẤP ĐỘ "TẦN THỦY HOÀNG"



Tần Thủy Hoàng phải mất 26 năm để xây dựng một nước Tần hùng mạnh, rồi từ đó mới tạo nên một sức mạnh để đánh bại tất cả các nước chư hầu xung quanh, thống nhất và lập nên một đế chế Trung Hoa rộng lớn hùng mạnh trong lịch sử. Vậy tên khùng này định lấy sức mạnh gì để đánh Trung Quốc, và đánh vì lí do gì?


Nếu đánh Trung Quốc vì vấn đề tranh chấp lãnh thổ, để mở rộng lãnh thổ thì chắc chúng ta sẽ phải đối diện với một cuộc chiến dài ít nhất cả nửa thế kỷ, mà đấy là mới chỉ đánh nhau riêng với Trung Quốc, giả sử còn những con kền kền ăn xác thối như Mỹ chõ mũi vào thì sao? Chúng sẽ ủng hộ chúng ta hay Trung Quốc (chủ nợ của Mỹ)? Còn nếu chúng ta đánh Trung Quốc chỉ vì thù hằn ngàn năm qua trong lịch sử với nó thì cuộc chiến đó sẽ là vô tận, mà như vậy chúng ta sẽ mang tư cách là kẻ xâm lược, vậy ai ủng hộ chúng ta? Chủ quyền lãnh thổ phải bảo vệ bằng mọi giá, nhưng dùng xung đột vũ trang là cách cuối cùng mà không ai muốn phải dùng đến.

Bên cạnh đó, Trung Quốc hiện đang là một trong những cường quốc trên thế giới, do đó sức mạnh quân sự của chúng cũng đã rất mạnh (không tính đến yếu tố đông dân, đông quân). Ngay cả Liên Xô trước kia và Mỹ ngày nay cũng không muốn có xung đột vũ trang với đất nước này. Chúng ta mất 9 năm đánh Pháp, 21 năm đánh Mỹ với sự hỗ trợ tối đa từ các nước XHCN trên toàn thế giới, sự kiên trì và quyết tâm cứng hơn cả sắt đá của dân tộc, chỉ riêng những cuộc chiến đấu đó để BẢO VỆ đất nước cũng đã khiến Tổ quốc ta mất đến hàng triệu người con. Đánh nhau với Campuchia năm 1978, Trung Quốc năm 1979 ở biên giới và năm 1988 ở Trường Sa cũng làm ta tổn thất không kém, vậy giờ tự nhiên đánh sang lãnh thổ chúng thì chúng ta có được gì không hay mất nhiều hơn thành quả của bao nhiêu năm có được từ hòa bình. 

Tên này đã từng chửi quân đội nhân dân Việt Nam hèn nhát không dốc toàn lực ra đánh Trung Quốc ở biên giới năm 1979

Thật may mắn vì nước Việt Nam ta không có một tên hiếu chiến óc rỗng như hắn là lãnh đạo với tư tưởng chiến tranh nướng quân vô nghĩa. 

Victor Charlie - CT03

Saturday, April 19, 2014

SAO HẠN VÀ BÀI VỊ CÚNG SAO HẠN


Sao hạn và bài vị cúng giải sao hạn

1.- Bảng Kê Các Sao gì Đối Với NAM GiớiCác Sao ? Các Số Tuổi Nam Giới
1.-La Hầu 10 - 19 - 28 - 37 - 46 - 55 - 64 - 73- 82
2.-Thổ Tú 11 - 20 - 29 - 38 - 47 - 56 - 65 - 74- 83
3.- Thủy Diệu 12 - 21 - 30 - 39 - 48 - 57 - 66 - 75- 84
4.- Thái Bạch 13 - 22 - 31 - 40 - 49 - 58 - 67 - 76- 85
5.- Thái Dương 14 - 23 - 32 - 41 - 50 - 59 - 68 - 77- 86
6.- Vân Hớn 15 - 24 - 33 - 42 - 51 - 60 - 69 - 78 - 87
7.- Kế Đô 16 - 25 - 34 - 43 - 52 - 61 - 70 - 79- 88
8.- Thái Âm 17 - 26 - 35 - 44 - 53 - 62 - 71 - 80 - 89
9.- Mộc Đức 18 - 27 - 36 - 45 - 54 - 63 - 72 - 81 - 90

2.- Bảng Kê Các Sao gì Đối Với Nữ GiớiCác Sao ? Các Số Tuổi Nữ Giới
1.- Kế Đô 10 - 19 - 28 - 37 - 46 - 55 - 64 - 73- 82
2.- Vân Hớn 11 - 20 - 29 - 38 - 47 - 56 - 65 - 74- 83
3.- Mộc Đức 12 - 21 - 30 - 39 - 48 - 57 - 66 - 75- 84
4.- Thái Âm 13 - 22 - 31 - 40 - 49 - 58 - 67 - 76- 85
5.- Thổ Tú 14 - 23 - 32 - 41 - 50 - 59 - 68 - 77- 86
6.- La Hầu 15 - 24 - 33 - 42 - 51 - 60 - 69 - 78 - 87
7.- Thái Dương 16 - 25 - 34 - 43 - 52 - 61 - 70 - 79- 88
8.- Thái Bạch 17 - 26 - 35 - 44 - 53 - 62 - 71 - 80 - 89
9.- Thủy Diệu 18 - 27 - 36 - 45 - 54 - 63 - 72 - 81 - 90
(nếu cần tìm hiểu thêm Sao và Hạn xin tìm đọc quyển Hạ từ trang 617 đến trang 662 của tác phẩm Tìm Hiểu Tử Vi Đẩu Số và Địa Lý cùng tác giả Nguyễn Phú Thứ).

 Ý nghĩa và Làm Thế Nào Để Cúng Sao ?
   Chúng ta đã biết tuổi thuộc Sao gì rồi ? Xin trích dẫn Ý Nghĩa và Phương Pháp Cúng Sao như sau :


 Sao La Hầu   Là vì sao chánh thất kiến hung tai, cho nên năm nào người có bị sao La Hầu, xem như năm đó bị xấu, nhưng Nam giới kỵ nhiều hơn Nữ giới, nên đề phòng tháng Giêng và tháng 7. Người Nam giới có thể bị tranh chấp rồi đưa đến đến cò bót nếu nặng, làm đau buồn trong gia-đình. Riêng Nữ giới lo âu, buồn phiền hay bịnh hoạn hoặc sanh dưỡng khó khăn.
  Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao La-Hầu, mỗi tháng vào ngày mùng 8 âm-lịch dùng 9 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang, quay hướng chánh Bắc để khấn vái : "Thiên Cung Thần Thủ La Hầu Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Thổ Tú(cũng có người gọi sao Thổ Tinh)   Người bị sao này thường kỵ tháng 4 và tháng 8, nên đề phòng kẻ tiểu nhơn, gia-đạo đưa đến bất an và buồn phiền.    Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Thổ Tú, mỗi tháng vào ngày 19 âm-lịch dùng 5 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang khấn vái về hướng chánh Tây mà khấn vái : "Trung Ương Mậu Kỷ Thổ Đức Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Thủy Diệu(cũng có người gọi sao Thủy Tinh)   Người bị sao này thường kỵ tháng 4 và tháng 8, giống như Sao Thổ Tú, cho nên có sách viết : "Thổ Tú, Thủy Diệu tứ bát ai". Nhưng xét cho kỷ, người bị sao Thủy Diệu có kiết, có hung. Nếu người Nam giới đi làm ăn sẽ khá và có lợi hơn Nữ giới.
  Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Thổ Tú, mỗi tháng vào ngày 21 âm-lịch dùng 7 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang khấn vái quay mặt về hướng chánh Bắc mà khấn vái : "Bắc Phương Nhâm Quý Thủy Đức Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Thái Bạch(cũng có người gọi sao Kim Tinh)   Người bị sao Thái Bạch thường kỵ tháng 5, tuy nhiên có kiết, có hung. Người Nam giới, năm nay gia-đạo thăng trầm nên lo âu, nhưng có quới nhân giúp đỡ. Riêng người Nữ giới thường bị đau ốm, nên ngừa tiểu nhân và đưa đến sự tranh chap.
   Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Thái Bạch, mỗi tháng vào ngày rằm (15) âm-lịch dùng 8 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang quay mặt về hướng chánh Tây mà khấn vái : "Tây Phương Canh Tân Kim Đức Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Thái Dương   Năm nay, người Nam giới có được sao Thái Dương xem như năm làm ăn tấn tới, đi xa có tài lộc, an khang phát đạt vào tháng 6 và tháng 10.
 Người Nữ giới thì trái lại, cho nên người ta chỉ bảo, mỗi tháng vào ngày 27 âm-lịch dùng 12 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang quay mặt về hướng Đông mà khấn vái : "Nhật Cung Thái Dương Thiên Tử Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Vân Hớn(cũng có người gọi sao Hỏa Tinh)   Là vì sao hung tinh bị nhị bát khẩu thiệt tức tháng 2 và tháng 8 rất kỵ. Do vậy, người bị sao này nên thận trọng lời nói, để tránh sự tranh chấp bất lợi đưa đến kiện tụng cò bót.
  Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Vân Hớn, mỗi tháng vào ngày 29 âm-lịch dùng 15 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang, quay mặt về hướng chánh Nam mà khấn vái : "Nam Phương Bính Đinh Hỏa Đức Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Kế Đô   Là vì sao tam cửu khóc bi ai, cho nên năm nào người có bị sao Kế Đô, xem như năm đó bị xấu, nhưng Nữ giới kỵ nhiều hơn Nam giới, nên đề phòng tháng 3 và tháng 9. Bởi vì, người ta thường nói : "Nam La Hầu, Nữ Kế Đô" để chỉ cái khắc kỵ của các sao đối với phái nam hay phái nữ năm đó. Người Nam giới sanh hoạt bình thường, nếu có việc gì xảy đến cũng tiền hung hậu kiết. Trái lại, người Nữ giới có thể bị tranh chấp đưa đến cò bót hoặc nếu nặng hơn đưa đến bi ai trong gia đạo.
   Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Kế Đô, mỗi tháng vào ngày 18 âm-lịch dùng 21 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang quay mặt về hướng chánh Tây mà khấn vái :"Thiên Cung Phân Vỹ Kế Đô Tinh Quân" , thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Thái Âm   Người có sao này được kiết tinh, làm ăn phát đạt, mọi chuyện hạnh thông vào tháng 9. Tuy nhiên tháng 11 âl kỵ sanh đẻ cho Nữ giới hay bịnh hoạn Nam giới. Bởi vì, sao này cửu kiết thập nhứt ác.
 Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Kế Đô, mỗI tháng vào ngày 26 âm-lịch dùng 7 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang, quay mặt về hướng chánh Tây mà khấn vái : "Nguyệt Cung Thái Âm Hoàng Hậu Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào.

Sao Mộc Đức(cũng có người gọi sao Mộc Tinh)   Người có sao này cũng được kiết tinh như sao Thái Âm, làm ăn phát đạt, có tài lộc cho nên việc dựng vợ gã chồng cho các con cũng tốt, mọi chuyện hạnh thông. Đặc-biệt, vào tháng Chạp thì rất tốt. Bởi vì, sao "Mộc Đức thập nhị trùng lai". Tuy nhiên, người Nam giới hay đau mắt và người Nữ giới cũng hay đau máu huyết.
   Người ta chỉ bảo, nếu người bị sao Mộc Đức, mỗi tháng vào ngày 25 âm-lịch dùng 20 đèn cầy (nến), hoa quả, trà nước, bánh trái và đốt 3 cây nhang, quay mặt về hướng Đông mà khấn vái : "Đông Phương Giáp Ất Mộc Đức Tinh Quân", thì sẽ được nhẹ bớt phần nào. Chúng ta đã thấy Ý Nghĩa và Phương Cách Cúng Sao hằng năm, để mọi người xem coi rớt vào sao kiết hay sao hung, cho nên năm nào sao tốt thì an tâm, còn năm nào sao xấu thì lo lắng để cúng sao. Nhưng thiết nghĩ, người biết thương người như thể thương thân, thì dù có bị sao hung đi nữa cũng bình an tự tại, sẽ có đời sống bình-an và hạnh phúc, còn trái lại người không biết thương người như thể thương thân, thì dù có được sao kiết chăng nữa cũng không an cư lạc nghiệp, bởi vì sự tranh chấp ham danh đoạt lợi thì sẽ đưa đến đời sống bất an như thường.

Trong việc khởi công xây dựng các tuổi nên xem xét thêm để áp dụng :
Gặp sao Thái Bạch sau tháng 5 thì Cất nhà tốt không phạm
Gặp sao La Hầu sau tháng 7 thì Cất nhà tốt không phạm
Gặp sao Thái Âm sau tháng 8 thì Cất nhà tốt không phạm
Gặp sao Kế Đô sau tháng 9 thì Cất nhà tốt không phạm
Gặp sao Thủy Diệu  sau tháng 10 thì Cất nhà tốt không phạm