Đậu hũ kho với Veggie Sausage Patties - Kim

Nguyên liệu:

• 1 miếng đậu hũ
• 1 hộp morning star veggie sausage patties mua ở Chợ Mỹ
• dầu ăn
• một ít bôrô bằm nhuyễn

* Hòa vào chén nước sauce để kho:

• 1/2 lon coco rico
• nước  tương
• muối
• tiêu
• đường

Cách Làm:

-Đậu hũ rửa sạch, ướp muối và bột nêm đều hai mặt, để khoảng 30 phút cho thấm. Sau đó lấy ra rồi mới đem chiên vàng, đậu hũ chiên xong vớt ra dĩa có miếng napkin cho ráo bớt dầu.

-Morning Star Veggi Patties mua về để tan đá, chiên sơ trong chảo dầu nóng, vớt ra để ráo, cắt thành miếng vừa ăn

-Bắc chảo lên bếp cho tí dầu ăn vào, khi dầu nóng cho bôrô bằm vào phi cho thơm, chan chén nước sauce vào, đợi sôi, nếm lại cho vừa ăn.Khi thấy vừa khẩu vị, cho đậu hũ và veggie patties chiên vào. Đảo đều, hạ lửa riu riu, để cho hai nguyên liệu này thấm gia vị, khi thấy nước còn sền sệt  thì tắt bếp, rắc tí xíu tiêu xay vào. Món này ăn với cơm nóng với rau sống, dưa leo cắt khoanh rất bắt cơm.

Chúc ăn chay ngon.

Kim