Kỷ niệm 40 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước |
Mai Anh
Kỷ niệm 40 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước |
Những đối tượng chống đối "quen thuộc" tham gia biểu tình phản đối chặt cây xanh |
Cách làm:
Bánh phồng tôm chay mua trong siêu thị Việt Nam (loại còn trong hộp chưa có chiên). Về đổ vô ngâm nước qua đêm cho mềm và nở ra.
- Bắc nồi nước lên, cho chút dầu ăn vào, khi nước sôi thì bỏ bánh vào luộc. Khi bánh nổi lên thì vớt ra ngay.
* Làm nhưn đậu xanh:
1/2 gói đậu xanh đã xát vỏ, đãi qua nhiều lần cho thật sạch, ngâm đậu vào nước với tí muối khoảng 1-2 tiếng, rửa sơ đậu lại, đem đi hấp chín.
- Đậu chín mềm lấy ra để cho nguội, xong tán nhuyễn .
- Bánh mì cắt nhỏ ra và chiên cho hơi vàng. Muốn hấp dẫn hơn thì lấy ít thịt bằm chay xào sơ qua. Tuỳ mình thích nhưn gì thì làm nhưn đó.
- Sắp bánh ra dĩa, cho thêm mỡ hành và hành phi lên. Nước mắm chay pha loãng và hơi ngọt ngọt chua chua 1 chút.
Vậy là mình đã có 1 dĩa bánh bèo chay ngon và hấp dẫn
Mời các bạn làm thử nha.
Kim
Đây là món chay dễ làm lại nhanh gọn mời các bạn làm thử nhé.
- Đạm vụn chay mua loại Boca Veggie ground crumble, hay loại nào cũng được.
Cách làm:
Phi boa rô cho thơm, cho đạm vụn chay vào, bỏ ít nước tương và tí nước lạnh vào, cho thêm tí muối, đường và bột nêm chay vào. Nêm nếm cho vừa có vị mặn mặn ngọt ngọt là được. Cho thêm ớt và tiêu vào. Để lửa nhỏ cho đạm chay thấm gia vị, khi nước còn sền sệt là ok.
Rau luộc chấm với nước kho đạm chay ăn rất bắt cơm.
Kim
Vật Liệu:
Cách làm:
- Tôm chay, cua chay băm nhuyễn (optional)
- Soft tofu rửa sạch, để ráo quết nhuyễn, quyết cho tới khi thấy mịn và hơi nặng tay là ok.
- Trộn tôm cua chay và đậu hũ đã quết vào tô, nêm đường, tiêu, muối , bột nêm chay cho vừa ăn
- Rắc từ từ bột mì căn vào hỗn hợp trên, vừa rắc vừa nhồi đều cho nó kết tinh dính riêu lại với nhau.
- Cho hỗn hợp trên vào cái tô, đem đi hấp khoảng 20 phút ( cách làm riêu Kim học theo cách Mì riêu chay của DS)
- Bắc chảo cho nóng, cho tí dầu vào, dầu nóng thả một ít hột điều vào. Khi thấy hạt điều tiết ra mầu đỏ thì vớt bỏ hột xong cho boa rô vào. Đến khi boa rô vàng thơm thì cho cà chua vào chảo và xào hơi chín. Nêm vào đây tí muối, bột nấm và tí xíu đường, đảo đều cho cà thấm gia vị xong tắt bếp.
- Bắc một cái nồi lên bếp, cho nước lèo chay vào. Khi sôi, đổ chảo cà chua đã xào sẵn ở trên vào. Đợi khi sôi lại thì nêm nếm muối, đường, bột nêm, nước me chua... cho vừa khẩu vị, xong thả đậu hũ đã chiên sẵn vào, cho riêu vào, giảm lửa cho nước sôi lăn tăn tránh sôi bùng sẽ làm vỡ riêu.
- Khi ăn bỏ bún vào tô, gắp rau muống để vào một góc tô, cà chua và đậu hũ chiên, chả chay cho lên mặt, chan nước lèo lên, rắc thêm chút tiêu và ngò. Có thể vắt thêm tí chanh và vài lát ớt.
Kim
10 Động vật quái dị nhất hành tinhCò mỏ dày, hươu đùi vằn, thằn lằn quỷ gai, ếch mũi heo là những động vật kỳ lạ nhất hành tinh. Tuy nhiên, nhiều loài trong số đó đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Nguyễn Ngọc Live Science |
Những thanh niên phi đoàn thể |